【中国】上海の「豊裕生煎（丰裕生煎）」で焼き小籠包を食す。

上海市内にチェーン展開している豊裕生煎（丰裕生煎）で、焼き小籠包を食べてきました。

2016年10月 1人民元＝約15円

上海市内に展開する豊裕生煎。ここは小籠包と同時に焼き小籠包でも有名な店だ。

ローカルな 小吃 、 淮海 にある店に行ってみた。

場所は地下鉄13号線  淮海 中路駅の近く。無印から徒歩1分ぐらいの好立地。

オークラもこのエリアにあるので、日本人もまあまあいるエリアだけど、客は地元の人しかいない。

注文は他の 小吃 と同じシステム。

カウンターで注文して、お金払って、レシート貰って、席についてレシートを渡す形式。

ここも上の方にメニューがあるから、スマホにメニュー書いて見せる方法で頼んだ。

この店は小籠包と麺、ご飯で頼む場所が違うから、小籠包頼んだ人は最初に貰ってから、席についてご飯とかを頼む。

中はそこまで広くないので、朝昼夜の食事時間帯が重なると座れない可能性もあるので、時間をずらして行くのがいいかも。

今回は焼き小籠包（ 丰裕 生煎）と炒飯（ 丰裕 炒飯」と店の名前が付いた二つを頼んだ。

先に焼き小籠包、こちらは既に作り置きしていたのもの。初めて食べたけど、カリカリしていて美味しい。でも中の肉汁が今ひとつという感じだった。

こちらは4つ5元（約75円）。

続いて炒飯。驚異の安定力を誇る。具はベーコン、エビ、グリンピース、コーンというシンプルなもの。この少し油っこくて、塩気があるのが自分はかなり好きで、good。

こちらは15元（約225円）。安い。

ペロリと平らげた、豊裕生煎の料理。少し油っこいと感じるかもしれないので、頼みすぎには注意してほしい。

市内のいくつかに支店があり、外灘にもあるので、近くにあったら行ってみてはどうだろうか。