2024年 1HKD＝約19円
冬の香港旅行。
エッグタルトが好きなので、小腹が空いたときにはエッグタルトを食べていた。
よく香港内で行列を見たのが「Bakehouse」というベーカリーだ。
チェーン展開しており、主要なところではお店がある。
その中で銅鑼湾の店舗に訪問をした。
お店は銅鑼湾の中心部にある。そごうとは反対側、平日の午後だけど列が出来ていた。
けど回転は早いのでこれぐらいなら5分ぐらい並べば買えるので、列があっても並んでおこう。
夕方〜夜になるとエッグタルトが売り切れるので出来れば早めに購入しておきたい。
列からはエッグタルトなどを作っているシーンが見える。
食欲を掻き立てる。
ベーカリーなので他のパンも豊富、そして美味しそう。
けど他にご飯も堪能したいので、エッグタルトだけ注文することにした。
エッグタルトは1種類のみ、Sourdough Egg Tart 12ドル（約228円）となる。
Sourdoughって何なんだよと思ったけど、小麦やライ麦の粉と水を混ぜてつくる生地に、乳酸菌と酵母を主体に複数の微生物を共培養させた伝統的なパン種みたい（Wikipediaより）。
生地はどうであれ、健康を意識していることは何か分かった気がする。
だいたいエッグタルトは10〜15ドルぐらいする。
安いところだと5〜10ドル以下であるけど、かなりローカルなベーカリーとかになる。
そういうところだと1個売りとかしていない事も多いので、そこは気をつけたい。
2人で4個購入。支払いはクレジットカードやオクトパスも使える。
お店の前は混んでいたので、近くのベンチで食べることにした。箱と専用の紙袋に入れてくれる。
写真の撮り方があれだけど、外はサクサク、中はクリームが入っていてかなり美味しい。
これは並ぶな、と思う味。何個でも食べたくなる味、これは買って良かった。
エッグタルトって店によって味というか生地が全然違うので、食べ比べないとわからないんだけど、ここはかなり美味なのでオススメできる。くどくないお味でした。
▼お店の情報
【店名】Bakehouse 銅鑼湾店
【住所】16 Kai Chiu Rd, Causeway Bay, 香港
【営業時間】08:00 – 21:00
【地図】
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